ヘルシーな朝食

自律神経を整えるに書いてあった朝食を実践した。

材料

左

• マヨネーズ
• えごま油
• 塩
• こしょう
• りんご
• セロリ
• ミックスナッツ
• レタス

右

• ミニトマト
• レタス
• コンソメ

えごま油の健康効果

以下のサイトによると、エゴマ油によって体内では製造できない「オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）」を摂取できるようだ。

オメガ3脂肪酸は血流を改善させてくれる。

また、オメガ3脂肪酸が体内に入ると「DHA」や「EPA」に変化するらしい。

脳細胞の活性化や情報の伝達性を高めてくれる働きがある。

DHAにはアレルギーを抑える効果もある。

レタスの健康効果

不溶性食物繊維によって、便通が促されるようだ。

βカロテンも含まれる。

ミニトマトの健康効果

強力な抗酸化物質のリコピンが含まれる。

コップ

こちらのコップは、札幌駅のunicoで購入した。

unicoの通販サイトで探したが、今はもう販売していないようだ。