Toffy ホームブレンダー（ミキサー）で、さつまいものジンジャー豆乳スムージーを作りました。

はじめに

2年くらい前からずっと使っている「Toffy ホームブレンダー」で、さつまいものジンジャー豆乳スムージーを作りました。

はちみつの甘味と、豆乳とさつまいものコクが絶妙にマッチしていて、とても美味しかったです。

ホームブレンダーを購入したときに付いていた「レシピブック」を見ながら、作成しました。

その過程を記事にしていきます。

必要な材料は、さつまいも、はちみつ、塩、おろししょうが、調製豆乳だったので、事前に準備しておきました。

スーパーでこちらのはちみつを買ってきて、使用しました。

スーパーでこちらの豆乳を買ってきて、使用しました。

一口大に切ったさつまいもを柔らかくするため、塩を少し入れた水に入れて、弱火でコトコト煮込みました。

柔らかくなったさつまいもを、水で冷やした後、豆乳とはちみつとしょうがと共に、ミキサーのlowで、なめらかになるまでかくはんしました。

完成した「さつまいものジンジャー豆乳スムージー」をコップに注いで、
美味しくいただきました。

想像以上に、甘くてコクがあって美味しかったです。